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餐飲學校總合

美國飯店協會(AH&LA)創建於1910年，是世界最大的旅遊業和酒店行業協會，在世界課地擁有13,000多加會員酒店，是美國權威的政府和行業間的協調機構，幫助政府處理酒店事務；為會員期通教育；為從事酒店業成員提供專業領域的提升與發展機會，是世界酒店業的代表和象徵。

美國飯店業協會教育學院(AH&LA-EI)是一家非營利性的教育組織，成立于1953年，以從事酒店管理高達50多年的歷史，為全世界酒店管理職業訂立了認證體系和認證標準。除了全世界13000多個酒店有與AH&LA-EI合作外，2300多個教育機溝也使用他們的教材與教育體系。

以下GLC針對加拿大幾所著名的旅館學校 加以進行分析比較 學生對於選校選課程 會有很大的幫助:

VPC-使用學分制教學體系。完成VPC的課程後，學分可轉去加拿大公立大學或美國及瑞士一流的酒店管理學院繼續深造。1年的酒店管理文憑課程共60個學分，基本等同於一般大學或學院2年的課程。從就讀VPC起到轉學去其他大學或學院，最快可在2年內拿到學士學位，3年內拿到碩士學位。同時學院為在校學生提供在溫哥華一流國際酒店的實習機會，幫助學生獲取酒店業的工作經驗。

VCC – VCC提供了完整的餐飲專業課程，也同時融合AHLA教學的技巧，讓畢業生比較輕鬆的進入餐飲的行業。除了行政工作、行政流程、電腦資訊、櫃台專業、人事資源、等等，你還可以拿到卑詩省的食物與服務職業證書，讓你再工作的專業再添加一分。VCC課程包含合五個禮拜的打工實習，讓學生在畢業前體驗工作上的環境。

Sprott-Shaw – Sprott-Shaw是百年的社區學校，創造了數千個專業人事，對溫哥華的發展、進步擁所貢獻。Sprott-Shaw最新的就夜輔導解決餐飲專業的學生的就業困擾，學校在國際知名的觀光景點，加勒比海、杜拜，都有合作飯店。學生經由校內的工作申請，面試交談可以在世界級的飯店就職。

Arbutus College – 他們的旅館課程提供學生多樣化的選擇，從6個月到32個月不等，讓學生在時間上可以自由選擇。Arbutus不但教學旅館的專業知識也納入了商業課程的主要概念，像是經濟學、商業管理、會計、商業英語等等。在多年的優良教學與溫哥華地區的旅館與公司行好打下良好的關希，公司行號很安心的雇用Arbutus的學生，並且放手讓學生們學習發展。

KGIBC – 這是一所在溫哥華地區非常優良也具知名度的語言、商業、英語教學學校。分部在溫哥華多個地去，讓學生可以選擇方便的地點。在7個月的專業課程之後，學生有26週的實習機會，學生可以使用到在書本裡學習的知識，並且融會貫通，精益求精。KGIBC也有在海外的合作飯店，幫助學生在課業結束後的工作顧慮，順利的找到在海外的知名飯店。